飲食店のスペシャリスト 飲食店コンサルタント・総合フードプロデュースの株式会社GROSEBAL とろけるハンバーグやハラルフードに対応した独自のノウハウを活かしたグローズバルにしか出来ないサービス

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  ★2017/05/12 事業実績ページを更新いたしました。   ★2017/05/12 グルメキャリ-「リーダーに聞け!」でグローズバル代表吉田の記事が掲載されました。   ★2017/05/12 とろけるハンバーグ提供店舗を追加いたしました。   ★2016/01/27 社員旅行『新年あけましておめでとうツアー2016』の記事を掲載しました。   ★2015/09/01 飲食店コンサルタント・総合フードプロデュースの株式会社GROSEBALホームページ公開致しました。


グローズバルのハラルフード事業部 『ハラルへの取り組み』
グローズバルのハラルフード事業部 『ハラルへの取り組み』

『食』を通し、世界中に『笑顔』をお届けします。

東京でのオリンピック開催が決まった現在、
観光目的で来日される外国人が増えておりイスラム圏からの観光客も増加傾向にあります。
2020年の東京オリンピックに向けて「食」という側面から
集客を強化したいと考えているお客様も多いでしょう。

そこで注目を集めているのが、ハラル食品開発です。
外国人観光客に楽しみのひとつである「日本食」を
ハラル対応食として提供できることは、イスラム圏からの観光客への大きなPRにつながります。

ハラルとは

ハラル(HALAL)とは、イスラム教の律法に則った食べ物のことで、
「合法的なもの」「許されたもの」を意味意味する言葉です。

イスラム教において豚(ポークエキス・ゼラチン・豚脂含む)や、アルコールなど一部の食品を飲食する事が禁じられているのは有名ですがその他の食品においても加工法、調理方法に関して一定の基準が設けられていることはあまり知られていません。

こうした基準を満たした食品を「ハラル」といい
基準を満たしていない食品は「ハラム」と呼ばれています。
オールハラル ハラルはハラルで在り続けるべき
オールハラル ハラルはハラルで在り続けるべき
厳密なハラルとは、販売・調理・管理・保管・流通までが対象となります。

日本での流通経路の複雑さを客観視した場合、オールハラルのテーマを実現することは困難なようにも思えます。恐らく大手企業になればなるほど、オールハラルの実現は困難でしょう。

グローズバルではイスラム圏の皆様にも安心してお召し上がりいただける食品を提供できるよう、ハラル認証を取得しております。

ローカルに認められたハラルではなく、確実な安心を提供するオールハラルにこだわり、トータルプロデュースの観点から、局地的な点にてつながったハラルではなく、線として繋がったハラルをお届けいたします。

とろけるハンバーグ通販サイト

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